Nombres Abreviatura de Los Aminoácidos
Los pKa de los Aminoácidos
lunes, 18 de abril de 2016
Aminoácidos Esenciales y no Esenciales
Esenciales
•Valina
•Leucina
•Isoleusina
•Treonina
•Metionina
•Fenilalanina
•Triptofano
•Arginina *
•Lisina **
•Histidina *
No esenciales
•Glicina
•Alanina
•Serina
•Cisteina
•Tirosina
•Ácido Aspartico
•Ácido Glutamico
•Asparragina
•Glutamina
•Prolina
* Esencial para los jovenes y todos los animales en crecimiento** Esencial para los adultos
viernes, 15 de abril de 2016
El Agua (H2 O)
No desperdicies el Agua, es vital para la Vida.
El agua es el líquido más abundante de la corteza y uno de los
pocos líquidos naturales. Es esencial en los seres vivos. El agua
es el componente más abundante en los medios orgánicos, los
seres vivos contienen por término medio un 70% de agua.
El agua es
un solvente excelente
Las sustancias
iónicas y polares se disuelven en agua.
Las moléculas que se pueden disociar y
formariones se llaman electrolitos.
Las sustancias que se disuelven con facilidad en agua se llaman hidrofolicas o amantes del agua.
Los átomos negativos de oxígeno en las
moléculas de agua se orienten hacia los cationes
(iones con carga positiva) de los electrólitos, y los átomos positivos
de hidrógeno se orienten hacia los aniones
(átomos con carga negativa).
Las sustancias no
polares son insolubles en agua
Se dice que las moléculas no polares
son hidrofóbicas (que “odian” al agua) y a este efecto de exclusión de
sustancias no polares por parte del agua se le llama efecto hidrofóbico.
El efecto hidrofóbico es crítico para el plegamiento de las proteínas y
el auto ensamblaje de las membranas biológicas.
Las moléculas que son hidrofilias e hidrofóbicas
a la vez, se dice que esas moléculas son anfipaticas.
QUE ES LA BIOQUÍMICA
Es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos ( metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). Las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Muchas macromolécula importantes son polímero
- Proteinas
- polisacaridos
- Acidos Nucleicos
- Lipidos y Membranas.
La Celula
Mitocondria: Las mitocondrias son los sitios principalesde la transducción de energía en las célulaseucarióticas. El metabolismo de carbohidratos, ácidos grasos y aminoácidos se lleva a cabo en este organelo.
Cloroplasto: Los cloroplastos son los sitios de la fotosíntesis en plantas y algas. Los pigmentos asociados con la membrana tilacoide capturan la energía de la luz y la utilizan para convertir el dióxido de carbono y agua en carbohidratos.
Metabolismo
Son las pequeñas moléculas que son el producto intermedio en la degradación o biosíntesis de las biomoléculas.
Es el conjunto de todas las reacciones químicas que se producen en el interior de las células de un organismo, Es la suma delas reaccionescelulares.
Finalidades principales son: Obtener energía química, fabricar sus propios compuestos.
CLASIFICACION DEL METABOLISMO
Catabolismo: es el conjunto de procesos metabólicos que liberan energía. Esos procesos incluyen degradación y oxidación de moléculas de alimento así como reacciones que retienen la energía del Sol. El propósito de esas reacciones catabólicas es proveer energía, poder reductor y componentes requeridos por reacciones anabólicas.
Anabalismo: La fotosíntesis es la síntesis de glucosa a partir de energía solar, dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O), con oxígeno como producto de desecho. Ese proceso utiliza el ATP y el NADPH producido por los centros de reacción fotosintéticos para convertir el CO2 en 3-fosfoglicerato, que puede ser convertido en glucosa.
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